La viande de boeuf dans votre assiette ? De la vieille vache...
En France, 80 % de la consommation de viande bovine vient de vaches "réformées", arrivées au terme de leur production laitière ou de leur fonction de reproductrices, contre seulement 8 % de boeuf.
Le Monde.fr Audrey Garric | 28.02.13 | 12:23
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